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随着行业的发展,冻库的类型也日益多样化,不同类型的冻库在建造过程中具有不同的特点和要求,以满足不同 行业、不同物品的存储需求。

(一)食品类冻库
食品类冻库是目前应用广泛的冻库类型之一,根据存储食品的种类和温度要求,又可分为冷却库、冻结库和冷藏库。
冷却库主要用于食品的预冷和短期存储,温度一般控制在 0℃~4℃,如蔬菜、水果、鲜肉等食品的存储。在建造冷却库时,要注重保持库内温度的均匀性,避免局部温度过高或过低影响食品品质。同时,由于食品在冷却过程中会释放水分,库内的湿度较大,需要加强通风和除湿措施,防止食品受潮发霉。
冻结库用于将食品快速冻结,温度通常在 - 20℃~-30℃,如肉类、水产等食品的冻结。冻结库的建造需要具备快速降温的能力,因此制冷系统的制冷量要大,降温速度要快。为了提高冻结效率,冻结库内通常会设置专用的冻结设备,如平板冻结器、隧道冻结器等。此外,冻结库的地面和墙体需要具备良好的抗冻性能,防止因低温导致结构损坏。
冷藏库主要用于食品的长期存储,温度一般在 - 18℃左右,如冷冻食品、冰淇淋等。冷藏库的建造重点在于保温性能和温度稳定性,要确保库内温度波动小,以延长食品的保质期。在库内布局设计上,应根据食品的存储特点和周转情况,合理设置货架和通道,提高库内空间的利用率和货物的存取效率。

(二)医药类冻库
医药类冻库对存储环境的要求极为严格,尤其是用于存储疫苗、生物制品等特殊药品的冻库,不仅对温度的精度和稳定性要求高,还对库内的洁净度、湿度等参数有明确的规定。
在温度控制方面,医药类冻库的温度波动范围通常要求控制在 ±1℃以内,部分特殊药品甚至要求温度波动范围更小。为了实现温度控制,医药类冻库通常采用双制冷系统或多制冷系统冗余设计,当其中一套制冷系统出现故障时,另一套系统能够自动启动,确保库内温度稳定。同时,还需要配备高精度的温度传感器和温度记录仪,实时监测和记录库内温度,以便追溯和管理。
洁净度方面,医药类冻库需要达到相应的洁净级别要求,如 GMP 标准。在建造过程中,要采用不易产生粉尘、易清洁的材料,如不锈钢板、环氧树脂地面等。库内的通风系统要采用空气过滤器,确保空气的洁净度。此外,还需要设置消毒设施,定期对库内进行消毒,防止微生物污染。
湿度控制也是医药类冻库建造的重要环节,不同的药品对湿度有不同的要求。一般来说,医药类冻库的相对湿度应控制在 40%~60% 之间。为了实现湿度的控制,可采用除湿机、加湿器等设备进行调节,并配备湿度传感器实时监测库内湿度。
(三)工业类冻库
工业类冻库主要用于存储工业原料、零部件等物品,如化工原料、电子元件、金属材料等。不同的工业物品对冻库的要求差异较大,因此工业类冻库的建造具有较强的针对性。
对于存储化工原料的冻库,需要根据化工原料的特性选择合适的建造材料和制冷设备。部分化工原料具有腐蚀性、易燃易爆等特点,因此冻库的墙体、地面、屋顶等应采用耐腐蚀的材料,如玻璃钢、不锈钢等。制冷系统应选择防爆型设备,防止因设备运行产生火花引发安全事故。同时,还需要设置相应的安全防护设施,如防火、防爆、防毒等装置,确保冻库的安全运行。
存储电子元件的冻库对库内的湿度和洁净度要求较高,湿度过高容易导致电子元件受潮损坏,灰尘过多则会影响电子元件的性能。因此,在建造此类冻库时,要加强湿度控制和洁净度控制,采用除湿设备和空气过滤器,确保库内环境符合电子元件的存储要求。此外,电子元件对静电较为敏感,冻库内还需要采取防静电措施,如铺设防静电地面、安装防静电货架等。

存储金属材料的冻库主要用于防止金属材料生锈和腐蚀,温度一般控制在 0℃以下,以降低金属材料的氧化速度。在建造过程中,要确保冻库的密封性良好,防止外界空气中的水分进入库内。同时,还可以在库内设置干燥装置,进一步降低库内湿度,提高金属材料的存储质量。